El pasado viernes 25 celebramos la clase del curso de cocina rusa del mes impartida por nuestra profesora Emilia Ballesteros. El tema era las empanadas rusas (пироги).
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Aprendimos sobre los distintos tipos de пироги que se preparan: cerradas y abiertas, dulces y saladas, grandes y pequeñas, cocidas al horno y fritas.
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Emilia nos habló sobre los grandes festines rusos y sobre cómo se acompañan los пироги y пирожки de deliciosos caldos calientes.
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También hablamos sobre la кулебяка, el расстегай, la ватрушка, y los беляши.
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Después, nos dispusimos a preparar nuestros propios пирожки rellenos de repollo y carne.
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La próxima clase será el viernes 22 de febrero y prepararemos crepes. ¡Os esperamos!